米沢牛の「ささみ」

「ささみ」は鶏肉だけではなく牛肉にもあるんです。

そとバラの腰の付け根のあたりのお肉になります。

形が笹の身に似ていることから「ささみ」と呼ばれています。

もちろん、焼肉に適した部位で

しっかりした霜降りと肉質は焼肉に適したおいしいお肉です。

希少部位なのでご注文いただいても

お買い上げできるかわかりませんが一応、お声がけ下さい。