よく骨付のお肉はおいしいといいますが、

まさしく、このあばら肉の部分のことで通称「中落ちカルビ」といいます。

残念ながら「米沢牛専門店・さかの」の通販販売では販売は行っていませんが

実店舗「炭火焼肉・さか野」では人気商品となっています。

しかし、Ａ５クラスのお肉は脂がのっているので少々脂っこくなります。

みなさんも実店舗においでください。

そして、一回「中落ちカルビ」をご賞味ください。

お待ちしております。