山形県米沢市にある米沢牛・炭火焼肉店 さか野「社長ブログ」
鶴岡で食べた口細カレイ
カズ
2012年06月10日 23:55
先日、鶴岡に行くきかいが合った。
そこで出された料理の中にあったのが「口細カレイ」
シンプルに素焼きされていましたが
これが、なかなか美味でした。
さらに地元のひとが教えてくれたのが
口細カレイに醤油をたらし、お湯を注いでお茶漬け風にして
食べるとまたおいしいらしい。
みなさんも、お試しください。
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