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本日の「米沢牛炭火焼肉さか野」商品案内は米沢牛ロース（もも）です。

焼肉屋さんでロースというと赤身のお肉

つまり、もも肉の部位のことをいいます。

脂ののったカルビにたいして、赤身のお肉なのでお肉の中では

大変ヘルシーなお肉なんです。

しかし、米沢牛ですからパサパサした感じはなく

赤身のお肉でも口の中に入りかみしめたときのジューシー感は

やはり、米沢牛だな～と実感します。

みなさんも、ぜひ「米沢牛専門店・さかの」でお買い求めください。

お待ちしています。   

焼肉で赤身のお肉といえば「米沢牛ロース（もも）」

あなたもやはり赤身派ですか？

どうもっし！！

「米沢牛専門店炭火焼肉さか野」代表の坂野です。

焼肉はカルビの脂の甘みがたまらない人も多いのですが

やはり、私はあっさりした赤身の「米沢牛ロース（もも肉」がいいよという方も

以外といらっしゃいます。

年の関係でしょうか？

私も最近は赤身のお肉のほうが良くなってきました。

韓国の焼肉ではもも肉の赤身のお肉のことをロースといいます。

そんな関係で焼肉屋さんはほとんどのお店がそういう呼び方をしています。

最近、そのネーミングが一般消費者に誤解を招くということで

厚生労働省からクレームが出始めました。

いずれ、赤身のお肉「米沢牛ロース（もも肉）」のお買い求めは

「米沢牛専門店・さかの」でどうぞ！！

  

米沢牛のもも肉

もも肉の中でも内ももの小ももの部分です。

これから焼肉用にカットして米沢牛ロース（もも肉）となり

お客様に提供されます。

赤身のお肉なのでぱさぱさした感じは少々ありますが

口の中に入れると思いのほかジューシーで米沢牛特有の甘みがあります。

ぜひ、「米沢牛炭火焼肉・さか野」でお試しください。