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昨日、山形商工会議所でのセミナーに参加。

昼に山形に到着。

近くに御殿堰というところがあり庄司屋というそば屋ののれんが見えた。

早速入店してお昼のランチメニューを注文。

値段はちょうど税込みで１，０００円。

そばにサラダとミニ天丼がついていて大変おいしかった。



  

本日のお昼は新富金池店の「てんぷらうどん」

本店は「そば」で有名なお店なのだがここ金池店はそばはもちろんラーメンからうどんまで

いろいろな品揃えでお客様を向かえてくれる。

私の休日は軽めの食事を心がけているのだが、がっつりとてんぷらをつけてしまった。

こしのあるうどんは相変わらず大変おいしかった。







  

天地人が放送された時に米沢麺業組合で販売した「愛もり」

今も人気商品なのか販売されています。

私も金池の新富さんへお伺いした時はいつもこれです。

２種類の味とのど越しを満喫されるのがなんともいえない。   

山形といえば「肉そば」

河北町の「肉そば」も有名ですが今回は山形ビックウイングの東側飲食店街にある

「肉そば大将」さんにお邪魔した。






蕎麦の上に載っているお肉が親鳥。

蕎麦の旨さもさることながら親鳥のこりこりした食感が何ともいえない。

さすがに「大将」

おそらく親鳥から歯ごたえをのこしながら絶妙なタイミングまで煮込んで提供して

いるのでしょう。

大変おいしくいただきました。

  

米沢うこぎ料理と創作料理の店「味処・京佳」

米沢工業高校から南方面に進み信号のある交差点をさらにまっすぐ進み

少し坂になったところが万世町金谷夫婦坂という地名らしく

そこに今回お邪魔した「京佳」さんがある。



早速この店の顔という「うこぎ蕎麦」を注文。

うこぎ独特の臭みもなくあっさりとしていてのど越しもよく

大変おいしくいただきました。

  

本日火曜日はお店が休みでした。

お昼はどうしょうか迷ったあげく近くの金池にある「新富」さんで食べました。

注文したのが「愛もり」

昨年「天地人」にちなんで作った新メニューが今年も人気メニューなのか続いていました。

中華そばと生そばが同時に味わえる大変お得なメニューです。

そばは２～３日前から「新そば」になったそうで今日食べた「愛もり」はとくに美味しく

感じました。



  

先日、次男は夏休みで自宅に帰省していたが勉強の為、仙台まで帰るというので

山形までドライブがてら送って行った。

彼は仙台の大学院に籍をおいているのだが

４年間山形に住み大学に通ったので山形のことはくわしく

いつも、仙台から山形まで来ては、大学時代の同級生、後輩と遊んでいるようだ。

昼ご飯はどこかいい所があるかと聞いたところ

七日町に「紅の蔵」というところが出来たということで直行した。

母屋と蔵が五棟あり「紅花商人」だった人の所有だそうです。

敷地には「カフェ」「そば処」「観光情報館」「お土産処」「農産物直売所」などがあり

管理運営は山形開発公社が行い各施設はテナントが入っているようです。

建物は古風で優雅な空間が広がり、「そば処・紅山水」でやまがたの「肉そば」を

いただきました。



お肉は親鶏肉なのだが時間をかけてにこんでいるのか

意外と柔らかく味があり大変美味しくいただきました。

こんなくつろぎの空間で米沢牛の「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」でも

提供できたらいいなーなどと勝手に想像しながら後にしました。
  

今日は国際ロータリー第２８００地区クラブ管理運営セミナーに参加の為

天童へ行ってきました。

お昼は「やま竹」さんで「トマトそば」というサラダ風のおそばを食べました。





高速道路が無料化になったということで車の台数が大変多かったのですが

予定どうり天童インターチェンジを下りて来店したのは、１１時３０分頃でした。

テーブル数が少ないこじんまりしたお店なのですがもうすでに満席でした。

しばらく入口のいすに座っていると店内に案内されました。

私は「トマトそば」と半紙に書いた筆文字が妙に目に止まり注文しました。

そばの上に甘みのあるトマトの角切りと大根おろしがのっていて

そばつゆをかけて食べるサラダ感覚のそばで大変美味しくいただきました。

値段は９８０円でした。




連れの方が注文した「鴨せいろ」値段は１２８０円

こちらも美味しい、美味しいといいながら食べていました。