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2011年10月31日
栃木県宇都宮市は餃子の街で有名
宇都宮市の餃子の始まりは陸軍第14師団が、
1940年（昭和15年）8月以降、衛戍地を満州としたことから
宇都宮出身の将兵が帰国に際して本場の餃子の製法を持ち込んだのが始まりといわれる。
平成3年には業者団体として「宇都宮餃子会」が発足し、行政と民間で協力して
様々な企画を仕掛けたことが功を奏し、餃子という大きな観光資源を得ることに成功したそうです。
米沢は「米沢牛」という大きな観光資源があることが
街全体の活性化に繋がっているのだと思う。
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2011年10月30日
紅輝卵はコレステロールとカロリーが低い卵
紅輝卵とはその名の通りえさの中に紅花を入れ
ストレスフリーのゆったり環境で飼育されるため
健康でハツラツとしたおいしい卵が生まれます。
紅輝卵は一般的な卵と比べると ビタミンＥが1.3倍。
そしてコレステロール値が20％低く、カロリーが1割以上も低い卵なのです。
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2011年10月29日
鷹山米は米沢盆地の自然豊な大地で栽培した上質米
米沢盆地では上杉鷹山公が自ら田を耕した「籍田の礼」を今に伝えお米つくりをしている。
最上川の源流でミネラルを豊富に含み、盆地ならではの昼と夜の温度差が
おいしいお米を育んでいます。
米沢牛も同じようにこの寒暖の差がいいお肉が出来る元となっているんです。
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2011年10月28日
商工会議所青年部全国会長研修会が米沢で開催
１１月１０日（木）～１１月１２日（土）までの３日間
日本全国から商工会議所青年部会長と次年度会長が米沢に集まり研修会を行なう。
その事務局がたつまち十字路の角にオープンした。
開催まで２週間を切りあわただしくなっていることだろう。
この大会は米沢にとってすばらしい経済効果があるだろうし
若い力を結集し大成功に終了することをＯＢ会員として祈りたい。
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2011年10月27日
東京第一ホテル米沢は改装工事中
東京第一ホテル米沢は経営体制が一新し、建物も新たに改装工事を行なっている。
いままでの米沢にはないような米沢の顔となるホテルに変貌することに
期待したいものです。
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2011年10月26日
米沢牛の安全性と消費拡大をねらい５０㎏無料試食会
米沢産業まつりで米沢食肉組合が米沢牛５０㎏を鉄板で焼いて
無料での試食会を開催した。
事前にアンケートを書いていただいた人に整理券を配り午前１１時から開催した。
長蛇の列が出来、あっという間にほぼ完売した。
テントの中では６人が脂まみれになりながら焼き上げた。
「米沢牛」の安全性と消費拡大を目的に今年始めて行なわれたが
大変好評だった。
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2011年10月24日
米商っプが納豆ロールで米沢産業祭りに出展
「米沢産業まつり」に異色の店舗が出展していました。
「米商ップ」
米沢商業の生徒による店舗です。
平成５年頃「いなごまクッキー」で華々しくデビュー
今回は「納豆ロールケーキ」「味噌ロールケーキ」を販売していました。
生徒が、実際に仕入れ商品の選定や販売方法、在庫管理、会計などを勉強し、
販売の仕組みを理解することが目的だそうです。
生徒達はいい経験が出来ると思います。
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2011年10月23日
米沢産業まつりに花を添える戦国武将隊
二日間にわたり「まちの広場」で米沢産業まつりが行なわれた。
メーンステージでは明星保育園の鼓笛隊演奏やバンド演奏などで大いに盛り上がった。
そんな中「戦国武将隊」の面々が登場し
みんなと気軽に写真撮影を行なっていた。
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2011年10月22日
小野川温泉ラジウム卵の出来たて演出
久しぶりに小野川温泉に泊まるきかいがありました。
鈴の宿「登府屋旅館」
色々なアイディアで集客をはかっている旅館である。
昨年は宿泊客に米１０キログラムプレゼントを行い大変好評で繁盛していた。
しかし、大震災後はパタリと観光客が少なくなり苦戦しているようでしたが
ここにきてお客さんがだいぶもどってきたと遠藤社長は喜んでおられた。
朝、帰ってくるとき湯気を上げてラジウム卵が売られていた。
いかにも出来たての演出に思わずお土産に買って小野川温泉をあとにした。
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2011年10月21日
皆川睦夫氏の野球殿堂入りは米沢人の誇り
米沢が生んだ日本プロ野球最後の３０勝投手「皆川 睦夫」さんが
野球殿堂入りしたのを記念して皆川球場の入口に記念碑が建立された。
まだ、米沢市内にも興譲館高校時代に皆川さんといっしょに汗を流した方々がご健在であるが
その方々が発起人となり建立されたと聞いている。
「皆川睦夫」さんは米沢人にとって誇りである。
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2011年10月19日
皆川球場そばの街路樹も色ずき始める
米沢の市街地にも紅葉が始まってきました。
毎朝通勤する皆川球場脇の街路樹もいつの間にか色ずきはじめました。
今年は残暑がきびしく１０月初旬までは暑い日が続いたのに
アッという間に朝晩の寒さが身にしみる季節になりました。
最近は週末の土、日曜日は福島側から西吾妻スカイバレーの紅葉を見ながら
米沢市内に観光にいらっしゃる人達が増えています。
お陰様で「炭火焼肉・さか野」へも米沢牛を目当てに観光客が目立つようになった。
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2011年10月17日
山形県トラックの森の植樹に参加しいい汗を流す
地球温暖化を防ぐため「山形県トラック協会」が朝日村の「トラックの森」で毎年植樹を行なっている。
今年で７年目になるそうです。
米沢ロータリーでは社会奉仕活動の一環として毎年参加している。
今年も１０名の参加で植樹を行なってきた。
作業終了後、おいしい「いも煮とおにぎり」をご馳走になり
さらにお土産としてしいたけの原木をもらってきた。
帰り道、中山町にある「ひまわり温泉・ゆらら」でゆっくり休み
お風呂に入って帰宅した。
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2011年10月15日
鍋の恋しい季節はどんこ鍋が美味しい
本日の夕食は「どんこ鍋」
これからが旬の魚です。
形は「たら」に似ていますが味も「たら」に似ています。
きょうは鍋で煮てポン酢につけて食べましたがやはり味噌仕立ての鍋のほうが
おいしく感じました。
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2011年10月14日
仙台で仙台名物牛タンは食べず海鮮丼に大満足
今日は仙台へ出張
セミナーに参加しての勉強会でした。
お昼は仙台名物「牛タン」を食べようかと思ったが写真の「海鮮丼」に変更
セミナー会場から近かった為、「四季菜・みわ亭」という所に入った。
カウンターは「おばさん連中」でいっぱいでした。
メニューを見ると「レディース膳」というサービスランチがあり
それを目当てに来店しているのがわかった。
私は新鮮なお刺身の載った「海鮮丼」にしたがボリュームいっぱいで大変おいしかった。
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2011年10月13日
米沢牛さかのがお届けするいも煮会セット
収穫の秋を向かえ河川敷では各グループがいも煮鍋を囲んで盛んに親睦を深めています。
米沢牛さかのでは「米沢牛」を使用した「いも煮セット」の販売を開始しました。
会社のグループ、お友達同士でぜひご注文ください。
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2011年10月10日
よくござったなっしという米沢の方言
米沢観光キャンペーン推進協議会が発行した
「元気です！！米沢」
「炭火焼肉・さか野」では笑顔でキャンペーンポスターを店舗内に掲示しております。
大震災による風評被害などを払拭する為に
米沢から元気を発信し、お客様を笑顔でおもてなしすることを
目的としたポスターだそうです。
「よくござったなっし」とは「ようこそおいでくださいましたね」という
心からの歓迎の気持ちと親しみを込めた米沢の方言です。
みなさん、いい笑顔ですね！！
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2011年10月09日
上杉邦憲氏によるはやぶさが拓いた宇宙ロマンの講演
昨日は秋晴れに恵まれたいい一日でした。
２８００地区ロータリークラブ第６ブロックのインターシティーミーティングが
ホスト役が米沢おしょうしなロータリーにより伝国の杜を会場に行なわれた。
その中で特別講演が行なわれ
上杉家１６代当主「上杉邦憲」氏による「小惑星探査機「はやぶさ」が拓いた宇宙ロマン」と
題した講演を聴くことができた。
幾多の困難から絶望とされたにもかかわらずチーム一丸となり
目的を達成された喜びをお話いただいた。
会社経営にもよく当てはまるお話に会場は割れんばかりの拍手が鳴り響いた。
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2011年10月08日
ザ・プリンスさくらタワー東京のロビーラウンジ
昨日は東京出張でした。
品川駅を高輪口に降りるとプリンスホテルが複数あります。
今回の会場はザ・プリンスさくらタワー東京の隣にあるカンファレンスセンターという所でした。
会場に早く到着したので隣のザ・プリンスさくらタワー東京のロビーで
軽食をとったのですがメニューを見てびっくり！
写真のサーモンバーガーと
「お飲み物はいかがですか」と笑顔のウエートレスに勧められつい「ホットコーヒー」を注文。
しめて、２，８００円。
サーモンバーガーが１，６００円、ホットコーヒーが１，２００円
びっくりした様子もなく会計をすまして堂々とロビーを後にした。
「さすが東京」を実感したひと時でした。
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2011年10月05日
米沢四中前の熊文はあっさり系のシンプルラーメン
米沢四中前でラーメン屋を行なっている「熊文」さん
久しぶりにお伺いしたが一組のお客さんがいらっしただけだった。
お昼はいつも多くのお客さんで混みあっているのに今日は暇なのかナ。
もっとも２時ごろだったのでそうなのかもしれない。
メニューはシンプルでラーメン、みそラーメン、タンメン、
それに大盛りの組み合わせである。
私は味噌ラーメンを注文したが、
相変わらずあっさりしたシンプルラーメンである。
年齢的にこういうあっさり系のラーメンでないと受け付けない。
大変おいしくご馳走になった。
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2011年10月03日
米沢牛の安全宣言をしたのに風評被害はいつまで続く
米沢牛は８月４日から放射性物質検査を行い安全と認められた米沢牛だけが
出荷されています。
米沢牛銘柄推進協議会 会長 米沢市長 安部三十郎が
米沢牛に携わる組織、団体を代表し「米沢牛」の安全を宣言しました。
しかし、ここにきて風評被害による販売不振がまだ続いている。
早くこの状態が終結することを祈るばかりである。
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