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お肉がいっぱいで美味しそうですね！！

どうもっし！！

「米沢牛炭火焼肉さか野」代表の坂野です。

私が小学校６年生だったと思いますが調理実習でポテトコロッケを

作った記憶があります。

みなさんはどうですか？

その時は挽肉がどのくらいはいっていたかは

記憶にはないのですが

この米沢牛１００％コロッケは「いもの中に肉なのか」「肉の中にいもなのか」

解からないぐらい米沢牛１００％の挽肉が入っています。

昔から肉屋のコロッケは美味いことになっているんですよね～。

大変メジャーなコロッケですが「米沢牛１００％」と「男爵いも」の

バランスがよく大変美味しく出来上がっていますので

ぜひ、「米沢牛専門店・さかの」でお買い求めください。

  

昔からお肉屋さんのコロッケはおいしいことになっているんです。

「さかの」の米沢牛コロッケは

生地に入っているお肉の量は通常販売されている冷凍食品の物と比べると

おそらく3倍～5倍のお肉が入っています。

割った瞬間、お肉が飛び出してきそうです。

しかも、写真のように一個、一個手でパン粉付けを行なっています。

おいしい、おいしい「さかの」の「米沢牛コロッケ」をぜひご賞味ください。

  

「さかの」の人気お惣菜

男爵いもの中に米沢牛をぎっしり詰め込んだ「米沢牛コロッケ」

ご家庭で美味しく召し上がっていただくために

米沢牛コロッケの上手な揚げ方をご紹介いたします。


①揚げ油の温度は180℃パン粉をひとつまみ入れてすぐジュワーと浮き上がったらＯＫ

②米沢牛コロッケを冷凍のまま揚げ油にゆっくりと入れてください。
　このまま表面が固まるまで絶対に触ってはいけません。

③米沢牛コロッケを一度に入れすぎると揚げ油の温度が下がり
　衣がパンクしやすくなりますので注意してください。
　また、強火にして油の温度が下がるのを防いでください。

④５分位して気泡がおさまってきますので一度米沢牛コロッケを
　裏返してください。火は中火にします。

⑤裏返して３分位したら浮き上がってきますので
　ここでいっきに強火にしカリッと揚げます。



⑥揚がった米沢牛コロッケは油切りを行ないます。

お値段は１個１２０ｇで１６８円となりますので家庭用、

または、お土産にお買い求めください。