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2011年04月30日
上杉神社境内で会社の花見を満喫
米沢城は別名「舞鶴城」といいます。
お城の表参道にある橋が「舞鶴橋」といい、この橋を渡ると「上杉神社」へと繋がっています。
４月２６日会社の花見をここ上杉神社境内で行なった。
当日は天気予報に反していい天気に恵まれた。
満開の桜の元でとはいかなかったが咲き始めた状態で花見気分を満喫することができた。
恒例の米沢牛のバーベキューとやきとりをつまみに缶ビールで盛り上がった。
たくさんの人達がいい匂いに誘われて私達のそばを散策をしていった。
久しぶりに春の空気を満喫した一日だった。
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2011年04月29日
米沢鯉は上杉鷹山が奨励し相馬から稚鯉を取り寄せる
上杉公園のお堀でえさに群がる「錦鯉」
米沢鯉の歴史は古く、第九代米沢藩主上杉鷹山（治憲）がご隠居の頃に、
今、原発で問題になっている
相馬地方から稚鯉を取り寄せ、米沢城の濠で育てたのが始まりとされています。
当時、米沢では内陸であるために日常のタンパク質が不足していました。
鷹山はタンパク質確保の為、養鯉を奨励したといわれています。
私が小さい頃の我家では家の周りに堀が廻されていて流しの近くに池があり
流しから出るご飯や野菜くずなどをえさにして鯉が数匹かわれていました。
正月にはその鯉を煮て食べるということが毎年繰り返されていたことを
お堀の鯉を見て懐かしくそんなことを思い出しました。
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2011年04月28日
雪国米沢にもようやく桜が咲き始めました。
雪国米沢にも桜が咲き始めました。
日当たりの良いところはやはり早いようです。
今年はゴールデンウイークに満開になりそうです。
今から楽しみですが今年は上杉公園の桜のライトアップは残念ながら中止だそうです。
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2011年04月25日
つくしは土筆と書く春を感じる雑草
毎年恒例となっている地域清掃が行なわれた。
雪解けと同時に道路の両脇には空き缶やごみが目立ってくる。
マナーの悪い人はなかなか減らないものです。
しばらく歩くと道路の路肩に「つくし」が広がっていました。
漢字で書くと「土筆」と書く。
その形状が筆に似ていることからつけられたようである。
春を感じる風景に出会いました。
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2011年04月24日
銀座のすずめはさらりと飲める軽快でまろやかな麦焼酎
「炭火焼肉・さか野」でお出ししている焼酎セレクション
連日好評をいただいておりますが全２０品の中から
本日は「銀座のすずめ」をご紹介いたします。
さらりと飲める軽快でまろやかなタイプの焼酎です。
大分県八鹿酒造の製造による麦焼酎です。
みなさんもぜひご来店いただきお召し上がりください。
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2011年04月23日
上杉謙信公を祀る上杉神社例大祭は行なわれる予定
上杉神社は「上杉謙信公」を祀る神社です。
前回お話しましたが今年の「武帝式」「上杉行列」「川中島合戦」はなくなりましたが
上杉神社例大祭と松岬神社の例大祭は例年通り行なわれるようである。
上杉神社のお祭りは私が小さい時は「県社のお祭り」と言っていた。
その頃は「ケンシャ」の意味が解からなかったがいつの頃か山形県社の上杉神社であることが
解かってきた。
まだ、桜はつぼみのままですがまもなく桜花爛漫のいい風景が見られそうです。
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2011年04月22日
ふきのとうみそは簡単料理で大変おいしい
「ふきのとう」と「みそ」を油で炒めた「ふきのとうみそ」
ごはんの上にかけて食べるとほろ苦さは残るが大変おいしい。
米沢では雪が消えて日当たりの良いところに顔を出す「ふきのとう」をいろいろな
料理にして食べる。
「ふきのとうみそ」もおいしいが「てんぷら」もまたおいしい。
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2011年04月21日
上杉公園はつぼみなのに山形の霞城公園は咲き始め
４月１９日山形に行く機会があった。
途中、霞城公園の入口の桜並木が少しピンクに
色ずいていたので車を止めて写真を撮った。
つぼみから少し咲き始めという感じですかねぇ～。
米沢はまだまだ硬いつぼみなので山形は米沢に比べて暖かいということだろう。
米沢の今年の桜はちょうどゴールデンウイークに満開を迎えそうです。
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2011年04月20日
2011年04月18日
春に季節はずれのまつたけご飯を堪能
本日のまかないは「まつたけご飯」
昨年、スーパーで買い求めた「まつたけごはんの素」が残っていたので
レシピー通り調理してみた。
水加減が少なくご飯がパサパサした感じで色が妙に濃い。
しかし、味はまあまあで季節はずれのまつたけご飯を堪能した。
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2011年04月17日
炭火焼肉さか野では東北復興支援メニューを製作
「炭火焼肉・さか野」では東北復興支援メニューを製作しました。
対象商品メニュー６品目の売上の１０％を日本赤十字社に義援金として
寄付させていただきます。
おいしい米沢牛を食べてさらに被災者の方々の役に立つのです。
そろそろ、焼肉シーズンです。
焼肉を食べるならぜひ「さか野」へご来店ください。
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2011年04月16日
第三回愛の商品券２０１０はまもなく終了
第３回目の「愛の商品券２０１０」はまもなく終了いたします。
皆さん手持ちの「愛の商品券」はありませんか？
お客様のご利用期限は平成２３年４月２０日（水）です。
米沢の経済活性化に大いに役立ったと思います。
５月下旬には【震災復興緊急応援企画】のキャッチフレーズのもと
「愛の商品券２０１１・スペシャル」が販売されるそうです。
皆さん、お見逃しなくね！！
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2011年04月15日
九州各地の焼酎が１杯３９９円で２０品目勢揃い
「炭火焼肉・さか野」では九州各地の焼酎が２０品目揃っている。
どれを飲んでも１杯「３９９円均一」
焼酎好きにはたまらないラインナップとなっています。
また、地元の酒蔵が製造した焼酎も５品目あります。
値段は別料金になりますが観光客の方々に人気となっています。
ぜひ、「さか野」へご来店いただき
めずらしい焼酎を飲んで見てください。
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2011年04月14日
統一地方選挙第二弾米沢市議会選挙がまもなく告示
統一地方選挙の第二弾！！
米沢市議会選挙がまもなく告示される。
米沢の場合定数２４人に対して２６人が立候補を表明している。
今回の選挙はまったく盛り上がらない！！
しかし、将来の米沢の方向性がまちがった方向に行かないように
しっかりとした候補者に１票を投じたいものである。
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2011年04月13日
米どころが水稲作付け出来ず米価高騰の予感
雪国米沢は今年１月の大雪でいまだに水田は雪に覆われている。
例年ならば雪は融けて水田が乾き始める時期である。
福島では風評被害で今年の米つくりをやめた農家も多いとの話が聞こえてきた。
また、宮城県、岩手県も水田が津波にやられて海岸に近いところはほとんど作付けできない
状態だそうです。
今年の国内産米はあるだろうが来年の米はどうなるのだろうか？
米不足で米価が高騰するようなことだけは避けてもらいたい。
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2011年04月11日
居酒屋で見かけた簡単おつまみぶっかききゅうり
居酒屋で見つけた一品。
「ぶっかききゅうり」
おそらく包丁できゅうりをたたいて切ったものに味付けをしたもの。
ぶっかきというのもおかしいがそんな感じで味がしみこんで
妙においしかった。
みなさんもお酒のつまみに簡単そうなので挑戦してみてはいかがでしょうか？
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2011年04月10日
上野アメ横の新名物アメ横焼きはおいしかった
御徒町から上野までのアメ横を歩いていると「アメ横焼き」ののぼりが目についた。
ちょうど小腹がすいたので買って食べてみた。
中には玉子とシャキシャキのキャベツがメイン。肉は入っていないようです。
値段は２００円
ぜひ散策しながら食べてみられてはいかがですか？
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2011年04月10日
各種団体総会にさかのの折箱等に注文殺到
今日は各種団体の総会などが多く「さかの」では
折箱、デラックス弁当等の注文が殺到した。
また、夕方は米沢市会議員選挙の告示がまもなくということで選挙事務所への
弁当注文が多く大変忙しい一日だった。
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2011年04月08日
東北太平洋沿岸に震度６の余震が起きる
またしても震度６の地震である。
東北の太平洋沿岸各地が３月１１日の大地震から約１ヶ月が立ち
ようやく復興の兆しが見えてきたのに東北各地はまたしてもライフラインが寸断された。
山形県内では前回停電にならなかった鶴岡市も停電になりほとんどのところが
真っ暗だったようです。
しかし、米沢は震度４で電気も水道もガスも大丈夫でした。
なんと、災害に強いのでしょうか？
米沢はいいところです。
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2011年04月07日
愛と義の町の心意気を今こそ実行という安部米沢市長
今日、米沢ロータリークラブの例会で安部米沢市長のお話を聞く機会があった。
市民から義援金、物資など多くの協力を得て大変感謝している。
ということと津波によって家がなくなった人も福島原発の避難民を区別するべきだという話があるが
米沢市を頼って来た人は平等に助けるという気持ちが大切ではないのかという考えを
戦国時代の上杉軍をたとえてお話された。
また、天地人放映で米沢は「愛と義」の町ということが全国に知れわたっている訳で
今こそ、それを実行するべきではないかというお話でした。
先日、上杉まつりが中止になったということをこのブログに書きましたが
安部市長の話ですと河川敷での「川中島の戦い」「上杉行列」は残念ですがやらないことになったが
上杉神社、松岬神社の例大祭は例年どうり開催されるし、お祭りの屋台も出るということでした。
この話を聞いて一安心したと同時に上杉まつりの延期という発表がおかしかったのではないかと思った。
今、また大きい地震である。
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