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2011年01月31日
本格的中華料理ジャスミン亭でさかのの新年会
「さかの」の新年会を米沢市成島町にある中華料理の「ジャスミン亭」で行なった。
前菜の料理から始まり次々と運ばれる本格的中華料理をみんなで堪能した。
お腹一杯になったところで毎年恒例の「米沢牛ヒレステーキ」の
争奪ゲームを行い大変盛り上がった。
優勝は米沢牛ヒレ１５０ｇ３枚、２位が１５０ｇ２枚、そして最下位は３０ｇ１枚という
過酷なゲームで「黒ひげ危機一発」のゲーム機を使用して順番を決定するゲームであった。
一喜一憂しながら決定した優勝者は三人家族、第２位は二人家族だった為ちょうどよい
順位で決定した。
今年も会社の躍進を誓いながら散会した。
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2011年01月30日
山女は塩で締めてから塩焼きが最高
山女（やまめ）の塩焼き
やまめは河川の上流などの冷水域に生息している魚で一生を川で過ごす魚で
大きな物は塩で身を締めてから塩焼きが最高ですよね～
私は釣りはしないのでもっぱら食べるほうですが
寄生虫がいることがあるので生では食べないほうが安全だそうです。
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2011年01月29日
舟山病院の外科部長は大のジャイアンツファン
昨日、「上杉城史苑」で舟山病院の新年会が行なわれた。
その中で昨年１０月から外科部長として着任された「柿沼雄二」先生が紹介されました。
先生は福島県須賀川市の出身で福島医大からこられたということでした。
挨拶の中で夜の街でも乳がん検診はかかさないというユーモアたっぷりの先生で会場は大爆笑でした。
がっしりした体格のスポーツマンでなぜか野球は大のジャイアンツファンということで
ジャイアンツの選手といっしょに撮った写真をたくさん持っておられました。
この写真は元巨人の「槙原寛己」選手といっしょに撮った写真で
貴重な中の１枚をいただくことができましたのでブログにアップしました。
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2011年01月27日
置賜総合支庁の食堂で米粉麺料理を食べる
置賜総合支庁の食堂で昨年の冬季も好評だった
豚カレーのスープ麺（650円）と鶏とトマトのスープ麺（同）のほか、
新たに米沢牛を使ったスパゲティ風のミートソース麺（700円）を用意したという記事が
先日の山形新聞に載っていた。
置賜支庁へ出かける用事があったので「鶏とトマトのスープ麺」を食べてきました。
麺がもっちりしていてトマトスープにチーズが入っていてよく麺とからみ合い
大変美味しくいただきました。
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2011年01月26日
黒毛和種の銘柄福島牛を陶板焼きで食べる
旅館で出た「福島牛」の陶板焼き。
福島牛とは脂肪交雑や肉のキメなどに優れた黒毛和種（和牛）のみを「福島牛」と言い
さらに、「福島牛」の中でも肉質等級４以上のものを「銘柄『福島牛』」と言い、
品質・風味ともに一級品だということです。
霜降り具合もよく柔らかさも十分にあり
おいしそうですがやはり「米沢牛」に比べると「甘みがない」「ジューシーさにかける」
というのが率直な感想です。
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2011年01月24日
北緯３７度にあるうまか亭は大変うまかった
ここは福島県本宮市の４号線沿いにある寿司屋さん。
店名がなぜか「北緯３７度うまか亭」
北緯３８度ならば、北朝鮮と韓国の国境線になるのだがどうして３７度なのか？
山形県の北緯３８度はたしか米沢市の隣町川西町であったはずです。
ということは福島市辺りが北緯３７度になるということだろうか？
店名通り、回転すしの安売り店ではなく大変「うまかった」
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2011年01月23日
雪国米沢の会社通勤は連日大渋滞
米沢は雪の降らない日がない今日この頃。
朝晩の通勤は大渋滞でのろのろ運転が続き夏の倍は時間がかかる状態です。
さすがに最近は皆さん雪道の運転が慣れてきたのか
以前よりスムーズに動いているようだがまだ時間はかかる。
道幅も狭くなり行交う時も注意が必要です。
雪国の人はいろいろな面できたえられますよね～。
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2011年01月22日
野球殿堂入りした米沢出身の皆川睦雄氏
連日の大雪で雪に埋もれる「皆川球場」
先日、「野球殿堂」入りした米沢市出身で「皆川睦雄」氏の栄誉をたたえ
命名された米沢市営球場である。
皆川睦雄氏は米沢興譲館を卒業し当時の南海ホークスに「ぼやき」で有名な
野村克也氏と同期入団した。
苦労を重ねながら通算成績２２１勝をあげ日本プロ野球名球会入りをはたし
「最後の３０勝投手」と言われている。
米沢市民として今回の「野球殿堂」入りは大変名誉なことである。
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2011年01月21日
2011年01月19日
温泉卵と小野川温泉のラジウム玉子の違い
どこの温泉に行ってもある温泉卵
温泉卵は、ご存知のように卵黄部分は半熟、卵白部分は半凝固状態に茹でた卵です。
「炭火焼肉・さか野」でも季節によりランチに使用している。
卵は安くて栄養満点の食品ですよね～。
米沢市の小野川温泉では、温泉にラジウムを含むことから、ラジウム玉子と呼ばれている。
小野川の温泉街では、土産物として人気商品である。
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2011年01月17日
ソースかつ丼の看板を岳温泉で発見
「ソースかつ丼」の看板を岳温泉で発見した。
豚カツ（とんかつ）は、日本で出来た肉料理のひとつ。
ソースかつ丼の発祥はどこだろうか？
調べてみたら、長野県駒ヶ根市、群馬県桐生市、岩手県一関市、福島県会津若松市などにも
「発祥」「元祖」と名乗る店が存在するそうでその他に諸説いろいろあるようです。
特に福島県会津若松市は「ソースカツ丼に最初にキャベツを入れた町」として
店舗が伝統会津ソースカツ丼の会を結成し、町おこしをしているそうです。
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2011年01月16日
NHK朝の連続テレビ小説純情きらりと岳温泉の喜ら里
今回、岳温泉で宿泊したのは「清流とやすらぎの宿」
「喜ら里」
おそらく2006年（平成18年）度上半期NHK連続テレビ小説の作品
『純情きらり』（じゅんじょうきらり）から命名した旅館名だろうかと
かってに想像をしながらインターネットでこの旅館を選んだのである。
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2011年01月14日
福島県の安達太良山麓に広がる岳温泉郷
お正月休みを利用して福島県にある「岳温泉」に行ってきた。
安達太良山麓に広がる高原の温泉郷である。
自然環境に恵まれ、空気と水が美味しいと評判の温泉である。
岳温泉のお湯は全国にある天然湧泉の中で、さらにめずらしい「酸性泉」だそうです。
湯元から8キロの距離を引き湯して約40分かかって温泉街まで流れてきます。
その間、お湯が揉まれ、肌に優しい温泉になるのだそうです。
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2011年01月13日
浜田広介の泣いた赤鬼の青鬼に昔の感動が甦る
高畠駅の構内にいる「赤鬼」「青鬼」
ここ高畠は「童話作家の浜田広助」が生まれたところなのです。
浜田広助は１８９３年（明治26年）農家に生まれ米沢興譲館を卒業して
早稲田大学の英文科を卒業しています。
１９２５年大学時代に「早大童話会」を立ち上げたそうです。
代表作に「泣いた赤鬼」があります。
友人の青鬼の芝居によって赤鬼は人間達と仲良くなるのだが
青鬼は手紙を置いていなくなってしまう。
その手紙には「僕が赤鬼さんと仲良くしていると君も悪い鬼と思われるかも知れません
それで、ぼくは、旅に出るけれども体を大事にしてください。ぼくはどこまでも君の友達だよ。」
と、書いてあったのを赤鬼は2度も3度も読み上げ、涙を流して泣いたという童話です。
私も小学校時代この童話をみんなで学芸会で発表しました。
残念ながら主役ではなかったが「青鬼」の「やさしさと思いやり」に感動した記憶が甦ります。
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2011年01月10日
高畠駅の太陽館で風呂とサウナで汗を流す
こちらが高畠駅にある「太陽館」の入口である。
お正月ということで入口ではくじ引きが行なわれていて緑賞ということで
トイレットペーパーを１個もらってきた。
お風呂は満員状態で「家族連れ」が多かった。
お風呂に併設なっている「サウナ」もちょうどいい温度で
いい汗を流すことができた。
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2011年01月09日
山形新幹線の高畠駅には温泉がある珍しい駅
米沢駅から山形駅に向かって最初に停車する「高畠駅」
山形新幹線が約半数停車する。
また、「太陽館」という温泉が駅の中に併設なっているめずらしい駅なのです。
元旦、仙台に帰る次男を送ったついでに風呂に入ってきた。
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2011年01月08日
最後の忠臣蔵は感動と涙が流れるすばらしい映画
正月も明け久しぶりの休日、ワーナーマイカル米沢で「最後の忠臣蔵」を妻と観て来た。
忠臣蔵といえば毎年１２月になると、どこかのテレビで放送されている。
吉良邸に討ち入ったのは四十七士が全員切腹したはずだった。
しかし、この映画はそれが最後の結末ではなかった。
一人は大石内蔵助から討ち入り後「生き延びて後世に歴史の真実を正しく伝え
討ち入りに参加した遺族の行く末を援助してほしい」という使命を与えられる。
もう一人はまもなく生まれてくる内蔵助の隠し子を守り抜くという
極秘の使命を内蔵助から直々に受けていたのだ。
そして１６年後それぞれ使命を果たし、
内蔵助の娘を育て嫁入りをさせた「孫左衛門」はそこで自害して果てるのである。
主君への忠義、武士の生き方とはこんなにあついのか？
現代では考えられないことである。
涙が流れて感動したすばらしい映画だった。
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2011年01月07日
髭自慢の髭面募集受賞景品は米沢牛１万円分商品券
今年も「米沢上杉まつり」が４月２９日から５月３日まで行われる。
５月３日は上杉行列と川中島合戦が行なわれるが、
それに参加できる髭自慢の髭面の人を募集している。
「柿崎賞」「兼続賞」「謙信賞」の３名に選ばれると「米沢牛商品券」が
１万円分贈呈される。
髭自慢のかた応募してみませんか？
そして、米沢に来ていただいて米沢の歴史を堪能してください。
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2011年01月05日
上杉雪灯篭まつりは米沢市役所からシャトルバス運行
米沢の冬の祭りといえば「上杉雪灯篭まつり」
今年も２月１１日（金）１７時３０分からプレ点灯となります。
当日は少し早めにお祭りの雰囲気を楽しむことができます。
本番は２月１２日（土）、１３日（日）両日とも１７時３０分から
雪灯篭・雪ぼんぼりにいっせいに点灯され幻想の世界を楽しむことができます。
当日、会場周辺には駐車場はございませんので米沢市役所、米沢駅からのシャトルバスを
ご利用ください。
そして、米沢市役所ご利用のかたは「米沢牛炭火焼・さか野」で
米沢牛の焼肉をご堪能ください。
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2011年01月03日
商売繁盛の縁起物招き猫の二匹は今年も元気
「さかの」に開店当初からたくさんのお客さんを招いてくれる「招き猫」
招き猫（まねきねこ）は商売繁盛の縁起物とされている。
右手（前脚）を挙げている猫は金運を招き
左手（前脚）を挙げている猫は人（客）を招くとされる。
両手を挙げたものもあるそうだが、「欲張り過ぎると「お手上げ万歳」になるのが落ち」と
ということで嫌う人が多いそうです。
そうですよね～
万歳になったら飾っている意味がありませんからね～
今年も「招き猫」にたくさんのお客さんを招いてもらって「商売繁盛」といきたいですね～。
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