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米沢は連日、猛暑日が続きもうバテぎみのかたも

多いのではないでしょうか？

「米沢牛・炭火焼肉さか野」では「夏の半額祭」といたしまして

米沢牛カルビが何皿でも半額

樽生ビール（中ジョッキ）が何杯飲んでも半額

で連日ご奉仕中です。

みなさんもぜひ、ご来店くださいね！！

但し、８月１１日（土）～１６日（木）までの

お盆期間中はご利用できませんのでご注意ください。

  

米沢牛のハツを小売り用にバットにスライスして陳列した物です。

ハツは心臓で豚の心臓ですと人間のにぎりこぶし位ですが

やはり牛の心臓は大きい。

ソフトボールより少し大きめでしょうか？

ま、牛の大きさにもよりますが大体その位の大きさです。

外側と内側のうす皮をきれいに取り除き薄くスライスすると

写真のようなお肉になります。

これを味噌味か塩味にして焼いてたべます。

通のかたは「最高の酒のつまみだ」とおっしゃいます。

みなさんも「炭火焼肉・さか野」でご賞味ください。   

これ以上ないすき焼き用「米沢牛ロース特選」

昨日、夏場の発送のため冷凍で発送してほしいというお客様が

いらっしたが「米沢牛専門店・さかの」では

１枚、１枚ていねいにシートに伸ばして包んでいるので

まったく問題はございません。

冷凍品でも冷蔵庫の中で自然解凍すれば生のお肉と同じです。

みなさんも真夏の発送は冷凍でも問題はないようですので

「ロース」「肩ロース」などの高級牛肉は大丈夫ですので

ぜひ、お試しください。
  

山形に出かけたときのランチはこの「すし勘」で食べることが最近多くなっています。

写真のようにランチサービスは８４０円

一皿１００円の店はそれなりにいいところがあるのでしょうが

おいしいものを少し食べたいという時には十分な味とボリュームである。

足りなければもう１皿追加しても1,000円ぐらいである。

ぜひ、おすすめのランチです。

いや～それにしてもロンドンオリンピックで日本柔道が金メダルをとれませんね？

どうしたんでしょうか？

今日も眠れない夜が続きます。