韓国の食べ物で「チャンジャ」といいます。

鱈の胃袋を塩漬けした後、ごま油、唐辛子、ニンニクに漬け込んだ物です。

酒のつまみには最高の一品。

「炭火焼肉・さか野」でも、通の人は必ず注文します。

一人前、税込み４２０円ですのでご来店の節はご注文ください。