先日、鶴岡に行くきかいが合った。

そこで出された料理の中にあったのが「口細カレイ」

シンプルに素焼きされていましたが

これが、なかなか美味でした。

さらに地元のひとが教えてくれたのが

口細カレイに醤油をたらし、お湯を注いでお茶漬け風にして

食べるとまたおいしいらしい。

みなさんも、お試しください。