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１２月に入り「忘年会」の季節がはじまります。

「さか野」ではただいま忘年会のご予約承り中です。

今年は我々米沢牛関連業種の人達は激動の一年でした。

３月の大震災に始まり、５月の牛ユッケ問題、

この事件が起きたおかげで「米沢牛刺し」「米沢牛たたき」「センマイ刺し」などの

米沢牛の生食はまったく出来なくなってしまいました。

さらに、７月に発生した放射能に汚染された稲わら問題による風評被害で

米沢牛の消費が大きく落ち込みました。

お中元の需要期に問題が発生したことが大きく響きました。

１２月のお歳暮時期には問題が起こらないことを祈るばかりです。