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赤湯温泉の「ホテル瀧波」でご馳走になった

「餅」です。

もち米は社長自ら田植えを行い栽培したものであるということが

部屋の差込メニューの中に書かれてありました。

写真は「小豆餅」「きなこ餅」「じんだん餅」

「小豆餅」はやはりあんこではなく小豆に限る。

「じんだん餅」とは仙台方面でいう「ずんだ餅」のことで

米沢を含む置賜地域ではそのように呼んでいる。

「きなこ餅」は全国共通でしょうか？

久しぶりに食べた「餅」に満足した朝食でした。