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昨日に続き瀧波さんの「餅」の第２弾！！

この写真は「うこぎ餅」

最近米沢の名産品「うこぎ」を利用した食べ物が増えてきた。

うこぎにみそを混ぜて砂糖で味を調えたもので

ほんのり苦味もあり大変おいしくいただきました。

「米沢牛・さかの」のデリカコーナーでも手続りの「うこぎコロッケ」を

販売中ですのでぜひお買い上げください。