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富山県「焼肉えびす」で発生した「和牛ユッケ」による食中毒

亡くなられた方も数人いらっしゃるようで大変お気の毒な話である。

お陰様で山形県置賜保健所も私達「食肉販売店」「焼肉店」に

生肉を販売するなら「改善報告書」を提出しなさいというものです。

そんな中、東京で見かけた路上看板です。

豚レバーの生食をおすすめする看板です。

これを見た時、厚生労働省の指導がなぜ徹底しないのだろうといまさらながら思った。

山形県はダメでなぜ東京では大丈夫なのか？

しかも、豚レバーですよ！！