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従業員の平さんが紅花の花を持って来てくれました。

紅花は山形県の「県花」で最上川流域で栽培が盛んに行なわれていますが

米沢でも鑑賞用に栽培している畑が多く見受けられます。

紅花の名前から想像すると花は赤い色をしているように思われがちですが

ご覧のように黄色またはオレンジ色をした花です。

昔は大量の紅花が船で最上川を下り、さらに日本海を船で運ばれ

京都に送られて京紅の原料になったということです。